donderdag 2 juni 2011

Simple Salad


Een snelle salade. Dit is zo'n salade met ingrediënten die ik eigenlijk altijd in huis heb.

Mijn groot grossier heeft altijd potjes met Feta kaas op olie staan. Deze komt van een boer bij ons uit de buurt en het is heel handig, want je hoeft de feta niet meer te snijden en je kunt het heel lang bewaren.

Wat hebben we nodig?

handvol spinazie, gewassen en iets kleiner gescheurd.
halve komkommer, in stukjes.
lekkere tomaten. Ik heb hier Cherry tomaatjes gebruikt. Ongeveer 10 gehalveerd.
1 ui, in halve ringen.
100 gram feta, of zoals hierboven zo'n 10 blokjes feta uit pot.

Begin met de spinazie. Doe deze in een schaal. Doe de rest van de ingrediënten erbij. Gebruik je feta uit een pakje, doe dan nog een klein beetje olijfolie, peper, zout en een klein beetje rozemarijn over de salade.

Enjoy!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen